Zuckerbäckerei

Die Zuckerbäckerei ist die älteste noch betriebene Bäckerei in Chur und befindet sich im Gebäude „Zum Ochsen“. Teile des Bauwerks stammen aus dem 11. Jahrhundert. Bei der umfassenden Restaurierung wurde das Gebäude teilweise für die neue Haustechnik unterkellert. Sorgfältig wurde die Baugeschichte herausgearbeitet und mit modernem Wohnkomfort kombiniert. Neben der traditionellen Bäckerei beherbergt das Gebäude stilvolle Wohneinheiten. Es steht als Zeugnis für den Erhalt des kulturellen Erbes im national geschützten Stadtbild von Chur.